商品説明ボデガ名カストロ・カンダス / Castro Candaz生産地名 ガリシア州 DO(特選原産地呼称)リベイラ・サクラ /Ribeira Sacraブドウ品種白はゴディージョ100%。
赤はメンシア主体 内容量各750ml特徴など畑 : チャンタダ、土壌はスレートよりも花崗岩が多い。
醸造・熟成:30日のマセラシオン(醸し)と大きなオーク材のバットでの発酵、1500 Lのフードル、小さなフレンチ樽で1年間熟成。
ワイン・アドヴォケイト92点(2016ビンテージ)ほか 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7-112特選スペインワイン発見!■天才醸造家ラウル・ペレスが造る希少なワイン ガリシア州ビエルソに本拠を置く天才醸造家ラウル・ペレスが、DOリベイラサクラの由緒ある醸造家の血を継ぐロドリゴ・メンデスと造ったスーパーワインです。
土着のブドウ品種から作られる赤ワインと白ワインを2本セットにしました。
■2014年、世界最優秀醸造家に選出 ラウル・ペレスは、自分の醸造所があるビエルソのほかでも数多くのプロジェクトに招かれ、その土地土地で新たな伝説を作り出しています。
2014年ドイツで開催された国際ワイン見本市では、世界最優秀醸造家の栄誉を授与。
著名なワイン評論家ロバート・パーカーのThe Wine Advocateのリストには数十ものラベルがランクインしています。
■土着のブドウ品種から作られる芸術品 カステル・カンダスも、そんなプロジェクトの一つ。
スペイン北西部ガリシア州のリベイラ・サクラにある畑から、また一つはとびきりのワインが生まれました。
■白はゴディージョ、赤はメンシア ファンタスティックな白ワイン「ベルティカル」に使用されるブドウは、砂質の土壌の急な斜面で栽培されているゴディージョ種。
香りは白い花や、ミネラル感のある柑橘系フルーツ。
一口目から口当たりが良く、フレッシュな酸味もたたえ飲みやすいワインに仕上がっています。
柑橘類、ミネラル感がいっぱいで、ビターな後味も好印象です。
新鮮でエレガントな赤ワイン「エル・クルバド」に使われるブドウは、70年から90年の古樹から収穫したメンシア種がメイン。
白コショウやスミレの花、タイムが鼻腔をくすぐり、味わいは冷涼でドライ。
フレッシュ&フルーティ。
余韻も長く続きます、今まで試した中で1,2を争う最高のメンシアです。
赤白ともパーカーポイント90点超。
この価格で、このクオリティの高さは信じられません。
サラミや生ハム、チーズ、カルパッチョ、パエリア、イベリコ豚肩ロースのグリルなどに良く合います。
ラウル・ペレスのワインはスペインでも高価なことで知られていますが、2本セットのお求めやすい価格で提供します。
人生の節目に当たる記念日やパーティの他、大切な方へのギフトにも最適!
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ショップ | 特選スペインワイン発見! |
税込価格 | 9,280円 |